Clarified butter and butter Noiset

Free lesson on preparation of confectionery butter

Description

Inventory
  • Stewpot
  • Whisk
Ingredients
  • Butter
Hans Ovando
Hans Ovando
Pastry Chef, master chocolatier of Spain, Champion of World Chocolate Masters Spain, winner of several awards at the WCM Championship in Paris.
Васина Ирина
Встречала в рецептах масло нуазет и сразу их отметала - где его искать) Оказывается - это очень просто, благодаря этому уроку, сделать такое масло дома. Спасибо за такой понятный, нужный и короткий мастер-класс.
Free
0

You must be logged in to view the free lesson

Sign in

Tell your friends about us!