- Nuts sablage
- Make crunchy dragee shell of different taste from chocolate
Dragee “Hazelnut – orange”
You will learn
Author
Course/lesson composition
Dragee “Hazelnut – orange”
09:17
Hazelnut sablage
00:15
Chocolate coating
03:27
Description
In this lesson, we demonstrate technologies and aspects of making dragee from nuts and chocolate at home with no special equipment needed.
What says our students
Драже по представленному рецепту получилось с первого раза. Бомбически вкусно! Разлетелось в считанные минуты)))
Конфеты получились просто супер!! В который раз убеждаюсь, что лучше купить проверенный рецепт, чем лазить в интернете и искать что-то бесплатное и переводить продукты.
Всё так красиво, понятно, детально снято! Не перестаю Вами восхищаться, Вы пример для подражания!
What is necessary
Inventory
- Pot
- Spatula
- A bowl for mixing
Ingredients
- Hazelnut
- Sugar
- Water
- White chocolate
- Paillete feuilletine
- Orange zest
- Alkalized cocoa powder
Dragee “Hazelnut – orange”
- Duration: 09:17
- Level: Light
Present this course?