Quiche with chicken, broccoli and tomatoes (Subtitles)
Learn the cooking a traditional French pie
Author
Course/lesson composition
Quiche with chicken, broccoli and tomatoes
19:17
Dough kneading
00:14
Dough rolling
06:04
Molding and baking the dough
10:02
Filling up the quiche
14:36
Description
Quiche is a traditional French pie with sable dough on the base. It’s a perfect match if you need to make a substantial dinner for a big family or company of friends, or if you’re planning a picnic. In this lesson we’ll teach you how to surprise your guests with an unusual dinner.
What says our students
Я приготовила этот киш.... сказать вкусно , ничего не сказать...это очень нежное тесто , просто объедение. Описать вкус неврз6 , надо только приготовить и попробовать
Подробное видео, легко повторить, все доступно и понятно
Прекрасный рецепт. Преподаватель объясняет очень все подробно, не упуская важных деталей, чтобы не произошло ошибок при приготовлении. Киш получился очень вкусный и нежный. Спасибо.
What is necessary
Inventory
- Pin-roller (the heaviest pin-roller is, the easier it’s to roll dough)
- Silicon spatula
- Whisk
- Pot
- Backing paper
- Any type of small grits
- Bowls
- Scales
Ingredients
- Cream 33%
- Milk
- Butter 82%
- Flour (9-10% of protein)
- Eggs
- Salt
- Pepper
- Chicken breast
- Broccoli
- Cherry tomatoes
- Cheese
Quiche with chicken, broccoli and tomatoes (Subtitles)
- Duration: 19:17
- Level: Light