Кувентюр

Кувертюр – (в переводе с фр. Означает «покрытие»)  темный шоколад высочайшего качества  с высоким содержанием какао масла и  тончайшим измельчением. Такой шоколад при растапливании не содержит никаких крупинок и характеризуется высокой текучестью.