Кондитерские термины

Пан Жен (Пан де Жен)

Пан Жен (Пан де Жен) - классический бисквит родом из Италии, который готовиться на базе марципана (миндальной пасты) с использованием яиц, муки и сливочного масла. 

Напишите нам!