Coup de Coeur Online

Торты и пирожные

Видеоуроки и теория приготовления современных европейских десертов

Преподаватели: Екатерина Курбатова

Описание

В этом разделе вы найдете детальные уроки по приготовлению современных тортов и пирожных от различных Шефов.  Вы освоите:
• Основные техники бисквитов, песочного теста, хрустящих прослоек, начинок, креме, ганашей и муссов
• Различные техники сборки тортов
• Научитесь работать с глазурями, велюром
• Освоите различные техники декора
Закусочные эклеры
34:43
Екатерина Курбатова
32BYN
€13
₽900
Екатерина Курбатова
Екатерина Курбатова
Практикующий мастер-кондитер, прошедший обучение в Международной кондитерской школе Оливье Бажара (Франция) на курсе «Сложные торты и пирожные».  Имеет сертификаты об обучении на курсах Нины Тарасовой, Татьяны Вербицкой, Патрика Казула, Кантена Баи и других.
Преподаватель школы “Coup de Coeur Pastry Studio”
Евгения
Закусочные эклеры
Большое спасибо за Вашу школу! Приобрела урок по закусочные эклерами, получились с первого раза! Я в восторге! Сейчас думаю про следующий урок,не могу определиться, уверена, что с Вами научусь многому! Процветания Вам в вашем деле!
Елена
Карамельные эклеры
Благодарю за подробный и полный полезных советов и разъяснений урок. С удовольствием посмотрела видео и отправляюсь практиковаться!
Тарт с ягодным компоте
Скажу честно- то, чувство, когда реальность превосходит ожидания- она самая фееричная:) Курс по тарту- это то, что непременно нужно приобрести- без колебаний- этот урок позволил мне сделать тарт сильно приближенный к тому, о чем мечталось.. И это получилось с первого раза.... Все грамотно- без лишних теоретических пирамид- показано - рассказано- только следуй рекомендациям- ВСЕ- результат порадует :) Спасибо большое!!! Определенно я для себя выбрала место, где можно результативно получать онлайн обучение в данном направлении!

Расскажите о нас друзьям и получите бонус!

Узнать как получить бонус?