Курсы
Кондитерские курсы онлайн
Все
Хит продаж
Акция
Новинка
Хит продаж
04:46:51
Екатерина Курбатова
€173
Хит продаж
06:46:13
Владислав Панченко
€317
07:58:41
Ханс Овандо
€210
Новинка
Новинка
01:00
Екатерина Курбатова
€15
Наши преподаватели
Екатерина Курбатова
Практикующий мастер-кондитер Выпускница Международной кондитерской школы Оливье Бажара (Франция) и многих других курсов Разработала более 100 авторских десертов Обучила более 3000 студентов на авторских курсах по кондитерскому искусству
Смбат Тоноян
Практикующий пекарь с опытом более 5-лет .
Работал в пекарне «Brioche», где обучался у пекарей французов, пекарне «Paul» и «Le Delice», гостиницах «Marriott», «DobleTree by Hilton».
Занимал должность шеф-пекаря ресторана-кондитерской «ODI», "Пекарня Дражина"
Работал в пекарне «Brioche», где обучался у пекарей французов, пекарне «Paul» и «Le Delice», гостиницах «Marriott», «DobleTree by Hilton».
Занимал должность шеф-пекаря ресторана-кондитерской «ODI», "Пекарня Дражина"
Николя Пьеро
Шеф-кондитер с опытом работы в таких знаменитых кондитерских как Jean-Paul Hevin (Paris), Meert (Lille), дважды Чемпион Франции, су-шеф Академии Cacao Barry во Франции, вице-чемпион мирового чемпионата по кондитерскому искусству среди юниоров, а также обладатель золотых и серебряных медалей многих международных конкурсов в области кондитерского мастерства
Что говорят наши студенты
Рождественская сказка! Четыре разных по типу изделия. Роскошное пирожное муале, домашний Наполеон, яркий рулет и пушистый Куглоф. Очень понравилась разноплановая программа курса, которая идеально вписывается в это прекрасное предрождественское время. Для всех тех, кто хочет попробовать что-то новое в одном курсе. Отдельная похвала Наполеону! Он лучший!
Потрясающий мини-курс Новогодняя коробочка. Все рецепты по-своему уникальны, у каждого печенья неповторимый вкус. Но выше всех похвал это рецептура приготовления драже!
Декабрь уже прошлого, 2022 года, оказался для меня волшебным. А сделал его таким ваш Новогодний курс! Очень понравилось наполнение курса. Все изделия универсальные, их можно готовить как к празднику, так и в любой день, чтобы порадовать себя и близких. Видео каждого урока, Катина подача материала - все очень качественно, доступно и красиво. И, конечно, очень вкусно! Спасибо вам за прекрасный курс!
Instagram Maru.expert
Тематические кондитерские курсы Coup de Coeur Online — это специальные пакеты из нескольких уроков и мастер-классов, посвященных определенной теме. В течение курса вы получите огромный теоретический материал, который потом воплотите в своих кулинарных шедеврах, откроете для себя много новых техник или повысите свой профессиональный уровень.
Занятия ведут преподаватели онлайн-школы Coup de Coeur Online и приглашенные шефы, которые поделятся с вами секретами своего мастерства. Каждый курс и мастер-класс содержит в себе:
-
подробные видеоуроки по приготовлению кондитерских изделий
-
подробные рецепты самого кондитерского изделия и рецептуры отдельных компонентов — основы, начинки, глазури или крема,
-
домашние задания — приготовление по изученному рецепту и детальный разбор от куратора
-
обязательную обратную связь от преподавателя-куратора и ответы на вопросы по теме
Просматривать уроки и выполнять домашние задания вы можете в любое удобное для вас время. Вместе с видеоуроками вы скачаете и сохраните не только общие пошаговые рецепты всех кондитерских изделий, но и подробные рецепты приготовления их составляющих: теста, начинки, элементов декора.
Каждый курс можно приобрести либо пакетом, все уроки сразу, либо покупать отдельные уроки по мере прохождения предыдущих.
Открывайте в себе талант кондитера и узнавайте новое вместе с онлайн-школой Coup de Coeur Online!