Летний интенсив. Старт 13 августа!

Подборка лучших уроков от 4х Шефов

Преподаватели: Екатерина Курбатова, Ханс Овандо, Вера Никандрова, Владислав Панченко

Описание

Курс состоит из 12 разноплановых уроков от 4х Шефов и включает в себя  все основные кондитерские техники:
  • Песочное тесто
  • Заварное тесто
  • Бисквитное тесто
  • Дрожжевое тесто
  • Фруктовые начинки
  • Муссы
  • Глазури, велюр
  • Работа с шоколадом

 Этот курс подойдет тем, кто хочет  освоить максимум техник и получить «хитовые» рецепты в копилку.
Шоколадные ромовые трюфели
24:20
Владислав Панченко
20BYN
€9
₽700
Екатерина Курбатова
Екатерина Курбатова
Практикующий мастер-кондитер, прошедший обучение в Международной кондитерской школе Оливье Бажара (Франция) на курсе «Сложные торты и пирожные».  Имеет сертификаты об обучении на курсах Нины Тарасовой, Татьяны Вербицкой, Патрика Казула, Кантена Баи и других.
Преподаватель школы “Coup de Coeur Pastry Studio”
Ханс Овандо
Ханс Овандо
Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже
Вера Никандрова
Вера Никандрова
Дипломированный консультант международного уровня по кондитерскому искусству. Обучалась у Марии Селяниной, Чави Баррига, Yann Duch, Javier Guillen, Frank Haasnoot, Hans Ovando, Екатерины Сваровской, Андрея Канакина, Ольги Ван-Юнг. 
Владислав Панченко
Владислав Панченко
Шеф-кондитер,закончил высшую школу кондитерского искусства ENSP( Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie )
Так же дополнительно проходил стажировки во французских школах и кондитерских. В течении двух лет работал шеф-кондитером в CHOCOLATE ACADEMY centre Moscow.
Людмила
Тарт со свежими ягодами
Тарт со свежими ягодами это что-то приготовив его один раз ваши родные и близкие будут просить еще и еще. Такого десерта лично Я еще никогда не пробовала, а мои родные в каком восторге остались! Что касается видео урока , ничего не могу сказать, в онлайн школе Coup de Couer настолько все организовано , все понятно, а если вдруг кому будет что не понятно, вам очень быстро ответят на ваши вопросы. Как только пройду курс летний интенсив, потом обязательно еще приобрету курс по Макаронс. Школе и лично моему куратору Екатерине отдельное огромное спасибо за обучение, подсказки и подход к нам ученикам))!! Рекомендую всем!!! Не пожалеете!!!
Наталья
Чизкейк "Сибирика"
Очень нежный муссовый десерт с легкой ягодной начинкой. Потрясающе рассыпчатая песочная основа, с ней нужно обходиться предельно аккуратно. Дегустаторы были приятно удивлены, вкус самобытный и запоминающийся.
Наталья
Тарт со свежими ягодами
Тарт получился очень вкусный! Все составляющие подобраны великолепно и отлично гармонируют друг с другом. Это тот рецепт, по которому я буду готовить еще не раз и с удовольствием. Описание доступное и полное, никаких вопросов в ходе приготовления не возникло.

Подарочный сертификат

Подарок есть, а повод найдется
Подарить

Цена при покупке курса частями:

565BYN

К оплате:

565BYN
€242
₽18500

Цена за полный курс

У вас есть промокод?
Получить доступ
Вы можете:

Расскажите о нас друзьям!