Карамельное Крем-Брюле
Подробный мастер-класс по приготовлению крем-брюле с карамельной корочкой
Описание
Инвертарь
- Сотейник
- Венчик
- Керамические формы (Ромекины)
- Газовая горелка
Ингредиенты
- Молоко
- Сливки
- Ваниль
- Сахар
- Яйца
- Соль
Екатерина Курбатова
Практикующий мастер-кондитер, прошедший обучение в Международной кондитерской школе Оливье Бажара (Франция) на курсе «Сложные торты и пирожные». Имеет сертификаты об обучении на курсах Нины Тарасовой, Татьяны Вербицкой, Патрика Казула, Кантена Баи и других.
Преподаватель школы “Coup de Coeur Pastry Studio”
Преподаватель школы “Coup de Coeur Pastry Studio”
Бесплатно
Необходимо войти в аккаунт, чтобы посмотреть бесплатный урок