Мастер-класс "Тарт шоколад-банан-пекан"

Урок по приготовлению кейка с брауни, пеканом, бананом и карамелью.

Описание

Привычныеипонятныевкусывправильном сочетании текстур рождают шедевр! Рецепт подойдёт и для домашнего приготовления, и для использования на небольшом кондитерском производстве.

В уроке вы освоите техники приготовления:

Шоколадного песочного теста
Брауни с пеканом
Бананов в карамели
Карамели тоффи
Шоколадного штройзеля
Простого и быстрого шоколадного декора

Инвентарь

Сотейник
Форма для выпечки
Венчик
Спатула
Силиконовый коврик

Ингредиенты

Мука
Сахарная пудра
Миндальная мука
Масло
Яйца
Какао-порошок
Бананы
Сливки
Сахар
Ваниль
Шоколад
Пекан

Тарт шоколад-банан-пекан