Рождественский штоллен
Традиционный штоллен для Рождественского стола
Автор
Екатерина Курбатова
Практикующий мастер-кондитер Выпускница Международной кондитерской школы Оливье Бажара (Франция) и многих других курсов Разработала более 100 авторских десертов Обучила более 3000 студентов на авторских курсах по кондитерскому искусству
Состав курса/урока
Рождественский штоллен
18:56
Подготавливаем начинку
00:08
Готовим опару
02:40
Замешиваем тесто
04:16
Формовка
14:50
Смазываем штоллены маслом
16:51
Описание
Приготовьте этот ароматный штолен своими руками для Рождественского стола или в подарок коллегам, друзьям и близким. Такой подарок запомнится надолго.
Что говорят наши студенты
Лучшей школы не найти
❤️❤️❤️
Я Вас люблю
❤️❤️❤️
Я Вас люблю
Штоллен очень вкусный получился, спасибо за рецепт. Две недели не успевает настояться, сразу все сметают!
I got some very helpful information. Thank you!
Что необходимо
Инвентарь
- Миксер
- Спатула
- Скалка
- Пергамент
Ингредиенты
- Изюм
- Клюква
- Цукаты
- Ром
- Мука
- Молоко
- Дрожжи
- Сахар
- Яйца
- Сливочное масло
- Сахарная пудра
Рождественский штоллен
- Длительность: 18:56
- Уровень: Легкий