Урок "Драже Фундук с апельсином"

Автор

Екатерина Курбатова
Екатерина Курбатова
Практикующий мастер-кондитер, прошедший обучение в Международной кондитерской школе Оливье Бажара (Франция) на курсе «Сложные торты и пирожные».  Имеет сертификаты об обучении на курсах Нины Тарасовой, Татьяны Вербицкой, Патрика Казула, Кантена Баи и других.
Преподаватель школы “Coup de Coeur Pastry Studio”

Состав курса/урока

Драже «Фундук с апельсином»
09:17
Cаблирование орехов
00:15
Покрытие шоколадом
03:27

Что необходимо

Инвентарь
  • Сотейник
  • Спатула
  • Чаша для смешивания
Ингредиенты
  • Фундук
  • Сахар
  • Вода
  • Белый шоколад
  • Вафельная крошка
  • Цедра апельсана
  • Какао алкализированный
Урок "Драже Фундук с апельсином"
  • Длительность: 09:17
  • Автор: Екатерина Курбатова
  • Уровень: Легкий
Подарить этот курс?
11BYN
€5
₽350
У вас есть промокод?