Фундучное пралине

Классическое фундучное пралине

Описание

Инвертарь
  • Спатула
  • Сотейник
  • Измельчитель
Ингредиенты
  • Фундук
  • Сахар
  • Соль
  • Глюкоза
  • Ваниль
  • Какао-масло
  • Шоколад
Екатерина Курбатова
Екатерина Курбатова
Практикующий мастер-кондитер, прошедший обучение в Международной кондитерской школе Оливье Бажара (Франция) на курсе «Сложные торты и пирожные».  Имеет сертификаты об обучении на курсах Нины Тарасовой, Татьяны Вербицкой, Патрика Казула, Кантена Баи и других.
Преподаватель школы “Coup de Coeur Pastry Studio”
Yelena
Yelena
Спасибо большое за рецепт фундучного пралине! Очень актуальный для меня рецепт, так как с недавнего времени я увлеклась изучением современных десертов. Благодарю Екатерину и ее коллег за прекрасный урок!
Баярма
Госслужба
Спасибо за то, что делитесь мастерством. Благодаря вам, такие неискушенные новички как я могут приблизиться к созданию кондитерских шедевров. Никогда бы не подумала, что пралине можно приготовить дома. Мне казалось, что это невероятно сложный процесс, требующий специального оборудования. Удачи вам и процветания!
Мария
Мария
Учитель
Спасибо за подробное объяснение материала. После просмотра видеоурока стал понятен процесс приготовления. Раньше я думала, что приготовление пралине - очень сложная технология. Однако, после знакомства с видеоуроком стало все понятно.
Бесплатно
0

Хотите поблагодарить за бесплатный урок?

Расскажите о нем друзьям!

Получить доступ

Расскажите о нас друзьям!