Практикующий мастер-кондитер, прошедший обучение в Международной кондитерской школе Оливье Бажара (Франция) на курсе «Сложные торты и пирожные». Имеет сертификаты об обучении на курсах Нины Тарасовой, Татьяны Вербицкой, Патрика Казула, Кантена Баи и других.
Преподаватель школы “Coup de Coeur Pastry Studio”
Киш с красной рыбой, цуккини и луком пореем
Автор
Екатерина Курбатова
Состав курса/урока
Киш с красной рыбой, цуккини и луком пореем
18:31
Замес теста
00:08
Раскатка теста
04:50
Формовка основы для киша
06:47
Приготовление начинки
11:45
Начиняем
16:00
Ставим в духовку
17:48
Что говорят наши студенты
Отличное видео, насыщенный урок, соблазнительные фотографии. Просмотрела, закупила продукты и уже готовлю куш с красной рыбой по вашему рецепту . Замечательная Школа, планирую купить у вас курс. Я домашний кондитер со стажем , но думаю поучится у вас многому
Хочу выразить свою признательность за возможность в опубликовании бесплатных рецептов. Подробный рецепт киша с красной рыбой цуккини и луком и видео рецепта не оставили даже капли сомнения в понимании его приготовления. Спасибо, что в вашей работе и бизнесе находится и возможность безвозмездных подарков для подписчиков в виде таких рецептов. Желаю дальнейшего роста, процветания и возможностей!
Что необходимо
Инвентарь
- Кольцо для тарта (20х3,5 см)
- Скалка
- Сковородка
Ингредиенты
- Красная рыба (форель, семга и т.п.)
- Цуккини
- Лук порей
- Масло сливочное
- Мука
- Яйца
- Сливки
- Сметана
- Соль
- Перец
Киш с красной рыбой, цуккини и луком пореем
- Длительность: 18:31
- Уровень: Легкий