Практикующий мастер-кондитер, прошедший обучение в Международной кондитерской школе Оливье Бажара (Франция) на курсе «Сложные торты и пирожные». Имеет сертификаты об обучении на курсах Нины Тарасовой, Татьяны Вербицкой, Патрика Казула, Кантена Баи и других.
Печенье Спекулос
Рецепт простого рождественского печенья родом из Бельгии
Автор
Екатерина Курбатова
Состав курса/урока
Печенье Спекулос
10:55
Замес теста
00:08
Раскатка
05:35
Вырубка
08:28
Ставим в духовку
10:19
Описание
15 минут на приготовление - и бесконечное удовольствия для вашей семьи. Хрустящее печенье с пряностями подарит вам праздничное настроение в любое время и перенесет на рождественскую ярмарку.
Что говорят наши студенты
Очень приятно слушать!)) И крайне доступно объясняется)) Спасибо за новые знания)))
Сумасшедший вкус! Спасибо!
Замечательный урок, все очень доступно. Спасибо!
Что необходимо
Инвентарь
- Скалка
- Вырубка для печенья
- Пергамент
Ингредиенты
- Мука
- Сливочное масло
- Коричневый сахар
- Яйца
- Специи (корица, имбирь, кардамон, гвоздика)
- Разрыхлитель
- Цедра апельсина
- Соль
Печенье Спекулос
- Длительность: 10:55
- Уровень: Легкий