Печенье Спекулос

Рецепт простого рождественского печенья родом из Бельгии

Автор

Екатерина Курбатова
Екатерина Курбатова
Практикующий мастер-кондитер, прошедший обучение в Международной кондитерской школе Оливье Бажара (Франция) на курсе «Сложные торты и пирожные».  Имеет сертификаты об обучении на курсах Нины Тарасовой, Татьяны Вербицкой, Патрика Казула, Кантена Баи и других.
Преподаватель школы “Coup de Coeur Pastry Studio”

Состав курса/урока

Печенье Спекулос
10:55
Замес теста
00:08
Раскатка
05:35
Вырубка
08:28
Ставим в духовку
10:19

Описание

15 минут на приготовление - и бесконечное удовольствия для вашей семьи. Хрустящее  печенье с пряностями подарит вам праздничное настроение в любое время и перенесет на рождественскую ярмарку.

Что говорят наши студенты

Спасибо огромное. качество видео зашкаливает очень приятно смотреть. я чайник в кондитерском мире, поэтому я решила учится у вас!!!! рецепт наивкуснейший, пробывала много разных. я родом из латвии и у нас есть печенье пипаркукас чтото очень похожее НО с перцем. Пошла оформлять покупку на онлайн курс!!!! буду радовать близких своими шедеврами !!!
Diana
Печенье Спекулос
Спасибо за такой замечательный урок, вся семья в восторге! Честно говоря по началу думала что не получится сделать такую вкусняшку. Но потом подумала что все таки нужно рискнуть. Продолжайте радовать нас такими замечательными уроками. Еще раз спасибо!
Анастасия
Печенье Спекулос
Спасибо вам за прекрасный рецепт вкуснейшего печенья. Сегодня пекла вместе с дочкой. Дочке 12 лет. Получилось очень вкусно. Дочь с радостью угощала папу, когда тот пришел с работы. На кухне стоял чудесный аромат специй.
Видеорецепт очень помог нам, все было просто и доступно.
Очень рада что нашла ваш сайт. Курсы кондитеров онлайн доступны для всей семьи, а главное в удобное время.
Olya
Печенье Спекулос

Что необходимо

Инвентарь
  • Скалка
  • Вырубка для печенья
  • Пергамент
Ингредиенты
  • Мука
  • Сливочное масло
  • Коричневый сахар
  • Яйца
  • Специи (корица, имбирь, кардамон, гвоздика)
  • Разрыхлитель
  • Цедра апельсина
  • Соль
Печенье Спекулос
  • Длительность: 10:55
  • Автор: Екатерина Курбатова
  • Уровень: Легкий